10 Tage Frischkost
Start: 4.8.1009 abends
Ziel: 10 Tage nur Frischkost zu essen.
Umsetzung: Es wurde alles roh verzehrt. Einzigste Ausnahme war pasteurisierte Sahne. Als Zwischenmahlzeiten bei Bedarf gab es noch zusätzlich Obst (Melone, Trauben), Gemüse, Nüsse oder Bananen-Schoko-Creme. Als Getränke gab es Nussmilch, Tee-Kaltauszug oder Wasser.
Die Rezepte sind immer für 2 Personen.
Dienstag 4.8.09
- Abendbrot: gemischter Salat
Mittwoch 5.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit 6-Korn-Getreide, Banane, Apfel, Anannas und Heidelbeeren
- Mittag: Gazpacho
- Abend: gemischter Salat
Donnerstag 6.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit 6-Korn-Getreide, Banane, Apfel, Anannas und Heidelbeeren
- Mittag: Tomatensuppe mit Sahne und Gurkenscheiben
- Abend: Sauerkrautsalat und Tomatensalat
Freitag 7.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit 6-Korn-Getreide, Banane, Apfel und Walnüssen
- Mittag: Möhren, Paprika und Gurke mit Salsa mexicana und Avocado-Dip
- Abend: Zucchini-Tagliatelle mit Tomaten-Oliven-Soße
Samstag 8.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit 6-Korn-Getreide, Banane, Apfel und Walnüssen
- Mittag: Tomatensuppe mit Avocado
- Abend: Brokkoli-Paprika-Apfelsalat
Sonntag 9.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit 6-Korn-Getreide, Banane, Apfel, Mango und Mandeln
- Mittag: gemischter Salat mit Lollo Rosso
- Abend: Chicoréesalat
Montag 10.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit gekeimten Dinkel, Banane, Apfel, Walnüssen und Heidelbeeren
- Mittag: Tomatensalat aus wilden Tomaten und Galiamelone
- Abend: gemischter Salat mit gekeimten roten Linsen
Dienstag 11.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit gekeimten Roggen, Banane, Apfel, Haselnüssen und Heidelbeeren
- Mittag: Tomatensuppe mit Reis und grünem Paprika
- Abend: gemischter Salat
Mittwoch 12.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit geschroteten Hafer, Banane, Apfel, Anannas und Walnüssen
- Mittag: Tomatensuppe & Kohlrabi und Möhren mit Hummus-Dip
- Abend: Weißkrautsalat
Donnerstag 13.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit Haferflocken, Banane, Apfel und Walnüssen
- Mittag: Gazpacho
- Abend: gemischter Salat
Freitag 14.8.09
- Frühstück: Frischkorn-Müsli mit Haferflocken, Banane, Apfel und Walnüssen
- Mittag: gemischter Salat