Bananen-Schoko-Muffins

• 240 g Dinkelvollkornmehl
• 3 EL Kakao
• 3 EL Backpulver
• Vanillepulver
• 1 Prise Salz
• 100 g gemahlenen Haselnüsse
• 1 Ei
• 2 Bananen (kleingschnitten)
• 125 g Butter
• 150 g Joghurt
• 50 g Sahne
• 125 g Honig

Vollkornmehl mit Backpulver, Salz, Vanillepulver und Kakao vermischen.
Die restlichen Zutaten in einer neuen Schüssel cremig rühren (Mixer). Dann die trockenen Zutaten vorsichtig unterheben und dann in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.