Beeren Marmelade

Beeren-Marmelade

  • 500 g Honig
  • 2 TL Agar Agar
  • Saft einer Zitrone
  • 1 kg Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Rote und Schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Holunderbeeren, Taybeeren -also alles was der Garten so hergibt)

Beeren, Zitronensaft, Honig und Agar Agar im Topf zusammenrühren und aufkochen lassen. 3 Minuten sprudelnd kochen und direkt in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.

10 Minuten lang auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.

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