Kürbis-Hefe-Brot
  • 1 Würfel Hefe
  • 450 ml Wasser, lauwarmes
  • 500 g Vollkornmehl (300 g Weizen, 75 g Reis, 75 Roggen, 50 g Hirse)
  • 100 g Kürbiskerne
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Apfelessig

Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!
Backen: ca. 50 Min bei 200° bei Ober-/Unterhitze oder bei 170° Heißluft

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